为进一步加强学校食堂食品安全管理，从源头上把控食材质量，3月19日上午，资产与后勤管理处组织食堂监管相关工作人员赴陈家桥、西永、白市驿镇及九龙坡区二郎街道等地开展食堂食材采购专项检查，对学校食堂米、面、油、面条及冻货等大宗物资供货商进行实地走访检查，本次检查旨在排查采购环节存在的食品安全隐患，为师生提供健康、安全的餐饮服务。

本次专项检查重点围绕食堂食材采购、储存、加工等环节展开。检查小组对食堂的食材供应商资质、采购台账、食品检验报告等进行了详细核查，确保所有食材来源合法、质量合格。同时，检查人员还对供应商库房食品的储存环境、冷藏设备、食品加工操作流程等进行了全面检查，确保食材在储存和加工过程中不发生变质或污染。检查中未发现有违反食品安全相关管理规定的现象。

学校将以此次专项检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，定期开展食品安全自查和专项检查，确保食品安全工作常抓不懈。同时，学校还将加强与食材供应商的合作，严格把控食材质量，从源头上保障食品安全。学校将继续秉持“安全第一、健康至上”的理念，努力为师生营造一个安全、放心的餐饮环境。